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商品の詳細について

愉しむをたのしむ。南部鉄器のキャセロール。
小さな手のひらサイズで、本格料理を愉しめる。


“キャセロールラウンド”の特長
オーブンでココットが楽しめる小さい鉄鍋です。丸型のデザインは火の通りがより均一になりココットを作るのに最適です。アヒージョやフォンデュにはもちろん、ソースポットとしてもお愉しみいただけます。

~メイド イン ジャパン OIGENの鉄瓶~
【900年続く伝統と信頼の技術】
南部鉄器は、岩手県の奥州市水沢区と、盛岡市で作られています。明治、大正期以降は南部鉄器と総称されていますが、奥州市の南部鉄器と、盛岡市の南部鉄器には異なった歴史があります。
及源・OIGENが社を構える奥州市水沢区の南部鉄器は、平安後期に藤原清衡が近江国から鋳物師を招いた事に始まり、世界文化遺産に指定された平泉の文化に貢献。以後900年、及源も脈々と続く往時のハイテクを継承する末裔です。
盛岡市の南部鉄器は、江戸時代になって盛岡藩主南部氏が京都の釜師を招いた事に始まり、以後400年を重ねています。これらの歴史から、献上品的な盛岡の南部鉄器に比べ奥州市の南部鉄器は庶民的で実質的な存在として今に連なります。

商品サイズやスペックについて

■型番:F-417
■商品サイズ:縦10.5cmx横13.5cmx全高7.8cm
■重量:950g
■熱源:ガス火・IH・オーブン対応
■材質:鋳鉄

ご購入前にご確認下さい

・鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。
・温度検知センサー機能により高温となると弱火または消火する場合がございます。
・変形によりガタツキが見られた場合はIHでのご使用はおやめ下さい。
・割れが生じた場合はご使用にならないでください。

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